为创新人才培养模式，进一步提高人才培养质量，主动适应国家和地方经济社会发展需求，食品学院组织召开应用型本科

专业申报专题工作会议。会议邀请上海应用技术大学周小理教授对应用型本科专业的申报进行指导和经验交流，卢瑛就2016年食

品科学与工程专业申报第三批应用型本科专业的过程及遇到的问题进行交流。会议由副院长金银哲主持，院领导、各专业负责人

及相关教学管理教师参加。

    周小理首先对2014年《上海市教育委员会关于开展上海市属高校应用型本科试点专业建设的通知》，从指导思想、建设目标

和建设任务三个方面进行了政策解读。随后，周小理对前三批应用型专业的分布情况进行了介绍，并以上海应用技术大学食品科

学与工程应用型专业的申报为例，对申报材料的准备及着重点部分进行了交流。

    卢瑛对2016年食品科学与工程申报应用型试点专业的过程进行了经验交流。卢瑛表示，申报过程中，由于对文件精神没有吃

透，导致出现了申报材料较空洞，对双师型教师的定义及兼职教师的具体要求不明确，对照国际高水平同类专业的选取依据不清

楚等问题。

    在随后的交流讨论中，周小理针对申报过程中出现的问题，希望学院结合近年来毕业生就业信息，做好数据的分析和总结，

对接行业和岗位需求，明确“培养什么样的人，如何培养这样的人”，以此为出发点，理顺应用型专业的建设思路，优化培养方

案，推进实践类课程的改革和校企合作等，找出有特色、在长三角区域有引领和示范作用的专业进行申报。周小理还对近年来新

增审批本科专业情况进行了介绍，希望学院对照新增目录外专业的申报要求，集中特色，汇聚优势，将食品物流工程方向升级为

专业。同时要积极申请教育部“卓越计划”，扩大专业的知名度。 

    交流讨论结束后，食品学院院长谢晶对下一阶段的工作做出安排。谢晶表示，根据上海市应用型本科专业和新增目录外专业

的申报要求，结合学院实际，食品质量与安全专业和包装工程专业做好申报第四批应用型本科专业的准备工作，食品物流工程方

向争取今后申报目录外专业。希望各位老师按照相关文件精神，突出专业特色，开展申报材料的汇总、梳理和撰写工作，并以此

为契机，进一步优化专业培养方案，提高教书育人水平和人才培养质量。

                                                                                            （供稿：食品学院）